Ingredientes:
-100 cc de leche.
-100 cc de cerveza.
-50 grs. de aceite.
-1 cucharadita de sal.
-1 nuez de levadura prensada.
-400 gr. de harina, (yo utilicé de fuerza)
*Preparación
Verter los líquidos y la sal en el vaso y programar 1 minuto, temperatura 40º , velocidad 2
Luego añadimos la levadura y la harina, y amasamos 1 minuto, velocidad espiga.
Retiramos la masa con las manos un poco mojaditas en aceite, y estiramos con un rodillo en forma de rectángulo, metemos el relleno en esta ocasión puse un chorizo picante enrollado en bacón y cerramos la masa, rodando por la mesa, para que se cierre bien.
Puse el horno a 50º y cuando habían levado un poco, lo pase a 180º hasta que los vi dorados y en su punto. (aprox. una media hora, depende de cada horno).
No es necesario dejarlos levar, pero así salen mas esponjosos.
2 comentarios:
QUE PINTA ESOS BOLLITOS ÑAMÑAM
uala! no sé para que me paso a mirar a estas horas... qué ricos!!!! esta receta la he visto mucho por el foro, y la tengo pendiente! Un beso :)
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