Ingredientes:
- 800 gr. de pepinos pelados.
- 5 yogures naturales (pueden ser desnatados si lo prefieres).
- Zumo de 1/2 limón.
- Una latita de nata para cocinar.
- 6 cubitos de hielo.
- Unas hojas de menta fresca.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en el Thermomix, reservando algunas hojas de menta para adornar, y triture todo durante 2 ó 3 minutos en velocidad máxima.
Prueba y rectifica si lo precisa de sal. Sírvelo decorándolo con una hoja de menta, trocitos de pan o una rodaja de pepino muy finita en el centro.
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