Con estas cantidades te salen 3 tarros de unos 250gr.
Ingredientes:
* 1,1/2 K. de limones.
* 1,1/2 K. de azúcar.
* 10 gr de vainilla líquida.
* 28 gr de Cointreau (licor).
Preparación:
Esta vez no voy a triturar muy finito, si no todo lo contrario, quiero que me queden trocitos de limón para sentirlos cuando degustemos esta mermelada.
Por este motivo, lo primero que voy a preparar son los limones: lavar, secar y quitar las puntas, seguidamente los cortaremos en redondelas bien finas y retiraremos minuciosamente todas las semillas.....
Ponemos los limones y el azúcar en el vaso de la TH. damos unos golpes de turbo -al gusto-.
Seguidamente 30 minutos, temperatura 100º velocidad 1. Unos 10 minutos antes de que termine el tiempo, poner la vainilla y el Cointreau previamente mezclados.
Si os queda muy líquida, programar temperatura Varoma 5 o 10 minutos mas.
Queda riquiiiiiisima!!
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