Ingredientes:
- Pollo (entero, en cuartos, jamoncitos etc...)
- Pimentón (picante o dulce)
- Cebolla
- Manteca de cerdo
- Sal
Preparación:
Salamos el pollo y con una brocha lo pintamos con el pimentón.
Lo colocamos dentro de una cazuela, preferible de barro (yo en esta ocasión utilice
la Römmertof).
Encima colocaremos la cebolla/s y los trozos de manteca.
Poner en el horno, mirar de vez en cuando y con una cuchara rociar con su salsa.
-no pongo temperatura, cada horno es un misterio-
Cuando este casi terminado, ponerle unas patatas que previamente tendremos sofritas, para que cojan color y gusto.
Buen provecho!!
